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Productos saludables para comprar en el mercado

1. Frutas y verduras frescas
   Las frutas y verduras son la base de cualquier dieta saludable. Son ricas en vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Intenta comprar una variedad de colores para asegurarte de obtener una amplia gama de nutrientes. Algunas opciones de frutas y verduras frescas incluyen:

   • Frutas: manzanas, plátanos, fresas, uvas, naranjas, mangos, piña, arándanos, aguacates, etc.

   • Verduras: espinacas, lechugas, zanahorias, brócoli, pimientos, calabacines, berenjenas, tomates, pepinos, col rizada, etc.

2. Legumbres
   Las legumbres son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra y minerales como el hierro y el magnesio. Además, son bajas en grasas. Algunas de las más comunes incluyen:

   • Lentejas

   • Garbanzos

   • Frijoles (negros, rojos, blancos)

   • Guisantes

   Puedes comprar legumbres frescas, enlatadas o secas. Si compras las secas, asegúrate de remojarlas antes de cocinarlas.

3. Frutos secos y semillas
   Los frutos secos y las semillas son ricos en grasas saludables (como ácidos grasos omega-3), proteínas y fibra. Algunos ejemplos son:

   • Almendras

   • Nueces

   • Pistachos

   • Semillas de chía

   • Semillas de calabaza

   • Semillas de girasol

   • Semillas de lino

   Son perfectos para hacer snacks saludables o añadir a ensaladas, yogur o batidos.

4. Cereales integrales
   Los cereales integrales son una fuente excelente de fibra, vitaminas y minerales, y son más nutritivos que los refinados. Algunas opciones incluyen:

   • Arroz integral

   • Avena (ideal para desayunos)

   • Quinoa

   • Amaranto

   • Cebada

   • Pan integral

   • Pasta integral

5. Proteínas magras
   Para una fuente de proteína magra, puedes optar por carnes bajas en grasa, o por alternativas vegetales. Algunas opciones son:

   • Pollo sin piel (preferiblemente orgánico)

   • Pavo

   • Pescado (salmón, atún, sardinas, trucha, etc.)

   • Tofu

   • Tempeh

   • Huevos (mejor si son de pastoreo o orgánicos)

   Si eres vegano o vegetariano, el tofu, el tempeh, las legumbres y los productos a base de soja son excelentes opciones de proteína.

6. Lácteos o alternativas vegetales
   Los productos lácteos (en moderación) proporcionan calcio, proteína y probióticos (si son fermentados como el yogur). Algunas opciones de productos lácteos y sus alternativas vegetales son:

   • Leche (de vaca o alternativas vegetales como leche de almendra, coco, avena o soja)

   • Yogur (griego, natural, sin azúcar añadido)

   • Quesos bajos en grasa

   • Kéfir (una bebida probiótica que es excelente para la digestión)

7. Aceites saludables
   Los aceites saludables son fundamentales en una dieta balanceada, ya que aportan ácidos grasos esenciales. Algunas opciones son:

   • Aceite de oliva extra virgen

   • Aceite de aguacate

   • Aceite de coco (ideal para cocinar a altas temperaturas)

   • Aceite de lino (rico en omega-3)

   Utiliza estos aceites con moderación, ya que son calóricos, pero son muy beneficiosos cuando se consumen de manera equilibrada.

8. Tubérculos
   Los tubérculos como las papas y la batata (camote) son una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra y vitaminas. Prefiere las versiones orgánicas y cocínalas al vapor, hervidas o asadas, en lugar de fritas.

9. Hierbas frescas y especias
   Las hierbas frescas y especias no solo añaden sabor, sino que también tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Algunas de las más comunes son:

   • Ajo (antibiótico natural)

   • Jengibre (bueno para la digestión)

   • Cúrcuma (antiinflamatoria)

   • Albahaca

   • Perejil

   • Cilantro

   • Romero

   • Tomillo

10. Productos fermentados
    Los productos fermentados son excelentes para la salud digestiva debido a sus probióticos. Algunas opciones incluyen:

    • Sauerkraut (chucrut)

    • Kimchi

    • Kéfir

    • Yogur natural

    • Miso

    • Tempeh

11. Harinas integrales y sin gluten
    Si prefieres evitar el gluten o estás buscando opciones más nutritivas, opta por harinas integrales o sin gluten. Algunas opciones son:

    • Harina de avena

    • Harina de almendra

    • Harina de arroz integral

    • Harina de garbanzo

12. Snacks saludables
    Si te gusta picar entre comidas, busca opciones saludables como:

    • Galletas integrales o sin azúcar añadido

    • Barritas de granola caseras

    • Chips de kale o de zanahoria

    • Frutos secos o mezclas de frutos secos y semillas

    • Hummus (puedes acompañarlo con verduras crudas como zanahorias, pepinos y apio)

13. Agua de coco
    El agua de coco es una excelente opción para mantenerte hidratado, ya que es rica en electrolitos naturales y es baja en calorías.

14. Té verde o infusiones de hierbas
    El té verde es rico en antioxidantes y tiene propiedades que pueden ayudar a acelerar el metabolismo. También puedes optar por infusiones de hierbas como la manzanilla, menta o jengibre, que son calmantes y buenas para la digestión.